Detaljer

frozen-scallop-large

Vårt frosne kamskjellkjøtt er nøye dyrket i sitt naturlige miljø, og absorberer rikelig med mineraler og sporstoffer, noe som resulterer i fyldig, naturlig søtt og mørt kjøtt. Under behandlingen kombinerer vi avansert lav-temperaturfrysing og strenge graderingsteknikker for å sortere hver kamskjell nøyaktig, og sikre konsistent størrelse, tykkelse og kvalitet.

Etter bearbeiding går det frosne kamskjellkjøttet umiddelbart inn i et fullstendig kjølekjedesystem. Fra hurtigfrysing til lagring og transport opprettholder hvert trinn et konstant lav-temperaturmiljø, noe som sikrer at produktet beholder sin opprinnelige friskhet og smak fra havet til kunden. Kamskjellkjøttet har en uberørt hvit farge og fast tekstur, og selv etter åpning avgir det fortsatt havets naturlige aroma. Fabrikken vår er utstyrt med internasjonalt standardiserte produksjonsverksteder og automatiserte pakkelinjer, og alle prosesser utføres i et støv-miljø med lav-temperatur for effektivt å forhindre sekundær forurensning. Hver batch gjennomgår flere kvalitetsinspeksjoner, inkludert mikrobiologiske, tungmetaller, saltinnhold og sensoriske tester, for å sikre mattrygghet og eksportkvalitet. Samtidig oppfyller kamskjellene våre de ulike behovene til kunder i ulike markeder og drar full nytte av sesongmessig høsting, og sikrer at hver batch fanges opp under kamskjellenes toppvekstperiode for å opprettholde optimal smak og næringsverdi, fullt ut i samsvar med internasjonale eksportstandarder.

I global handel dekker eksportnettverket vårt store sjømatkonsummarkeder i Asia, Europa, Amerika og Midtøsten. Vi opprettholder langsiktige-partnerskap med store kjølekjedefrakt- og luftfraktselskaper for å sikre levering på kortest mulig tid, enten det er til sjøs eller fly. For ulike markedsreguleringer og kundekrav tilbyr vi fleksible tilpassede tjenester, inkludert gradering, emballasjespråk, lokalisert merking og ernæringsinformasjonsdesign, noe som gjør produktet mer konkurransedyktig i det globale markedet.